Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Кузнецова Екатерина Александровна

Город: Новосибирск

Возраст: 27
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Стрессоустоичивая, легкообучаемая, Пунктуальная, коммуникабельная, Ответственная, уверенная в себе, целеустремленная, организованная, Умеющая работать в команде.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
- Постоянный контроль запасов, обеспечение наличие необходимого , сырья на кухне, - Приёмка сырья по качеству и количеству, -Контроль процесса приготовления блюд, обеспечения высокого качества приготовления и требуемых вкусовых характеристик., -Инвентаризации сырья и остатков., -Подбор и обучение персонала., - Оперативное управление персоналом, составление графиков рабочих смен, ведение табеля., - Контроль соблюдения правил ТБ на производстве., -Отработка новых блюд., -Умение составлять ТТК., Опыт работы: -июль 2002- июнь 2004 Марио-пицца - бригадир,, -июль 2004 - январь 2006 - Повар-универсал,, -февраль 2006 - сентябрь 2006 Кафе "Какаду" - повар-универсал,, -октябрь 2006 - 2010 Ресторан "Ла Мезон": Повар холодного цеха, затем повар-бригадир холодного цеха, на данный момент кондитер.,

Образование: 582850900