Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Кощеева Майя Сергеевна

Город: Новосибирск

Возраст: 29
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Стаж: 3-5 лет
Опыт:
1 Повар в кафе "Гостиный двор". Приготовление блюд, контроль качества приготовленных блюд, обслуживание банкетов, составление ТК, ТТК, калькулирование себестоимости блюд, отработка блюд, банкетное меню, кейтеринг, работа с поставщиками/, 2) Технолог в сети быстрого питания кафе "Дядя Дёнер".Калькулирование себестоимости блюд, отработка и контроль приготовления блюд, инвентаризация, работа с поставщиками., 3) Шеф-повар-технолог: сеть кафе Пельмэн. Работа с поставщиками, калькулирование себестоимости блюд, ТК, ТТК, контроль ассортимента, количества и качества поступающей продукции, бракераж, инвентаризация, составление меню и отработка новых блюд, работа в программе Store Hause.,