Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Наталья

Город: Новосибирск

Возраст: 41
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Организованность, дисциплинированность, готовность к сотрудничеству, уравновешенность, обучаемость, способность самостоятельно принимать решения, требовательность, общительность, доброжелательность., ,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
- работа с технологическими и калькуляционными картами, - внедрение новых блюд, - разработка меню, - работа с персоналом, - обеспечение исполнения программы производственного, контроля санитарных правил, - заказ и приемка продуктов, - выдача продуктов со складов, Заполнение складской документации, владение ПК на уровне пользователя (Word, Exel) , Профессиональные навыки: руководителя, работа с поварами и их обучение,умение вести технологическую документацию (технологическиекарты,калькуляц.карты) обслуживание VIP-персон, шведского стола, организация и обслуживание банкетов, разработка и внедрение новых меню (детского, фитнес-меню,банкетное меню и т.д)/Открытие предприятия с "ноля".,

Дополнительное образование:
Мастер классы европейской кухни.