Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Панаков Павел Сергеевич

Город: Новосибирск

Возраст: 32
Пол: мужской
Семейное положение: женат

График: полный рабочий день

Стаж: более 5 лет
Опыт:
Опыт организации производства, руководства, составления меню, бизнес-ланчей, ТТК, калькуляционных карт, проведения различных мероприятий (банкет, фуршет, юбилей, торжества, свадьба), знание русской, европейской, китайской, японской, итальянской кухни. Открытие кафе, закупка необходимого оборудования, инвентаря, сервировка зала, составление винной карты, коктейлей и т.п. Проведение инвентаризаций, составление актов и пр. документации. ,