Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Сталина Юрьевна

Город: Новосибирск

Возраст: 27
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Коммуникабельность ,ответственность, стрессоустойчивость,умение работать в команде.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
(2012-2013) ООО "Мур-а-мур", Клуб-кабаре «Alpen Grotte»,город Новосибирск.Управление персоналом из 10 человек. Шеф-повар, разработка и внедрение блюд в меню, контроль за качеством отпускаемой продукции, контроль за приемом качественной продукции, контроль и работа с персоналом кухни, подбор персонала, ведение отчетной документации, инвентаризационная отчетность, проведение аттестации сотрудников кухни и зала. , (2011-2012)ООО"Новосибэлектромонтаж", "La Capula",город Новосибирск. Шеф-повар,разработка и введение новых блюд в меню,контроль за качеством отпускаемой продукции,контроль персонала кухни,участие в приеме персонала,ведение документации,инвентаризационная отчетность., (2010-2011)ООО"Снежинка" "St. Patrick Corner"город Новосибирск. Повар-бригадир,контроль за качеством блюд,составление заявок,ведение документации ., (2005-2010)ООО"Пятый Океан", ресторан "Пятый Океан" город Владивосток. Повар-бригадир - контроль за качеством отпускаемых блюд,ведение документации,инвентаризационная отчетность, контроль персонала кухни.составление заявок.,