Вакансия опубликована: 05.08.2013, 10:48 Регион: Краснодарский край

В компанию "ГУРМАН, ООО" требуется Директор ресторана

В связи с открытием новых ресторанов на постоянную работу требуется:, , Директор ресторана KFC, , Функционал:, , Проведение собеседований с кандидатами на должность члена команды, Составление графика работы персонала на неделю, Организация работы своей команды (менеджеров смены и членов команды), Обучение стажеров на должность заместителя директора, менеджера смены, Ежедневное контролирование себестоимость блюд. Контроль технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами, Контроль правильности и своевременности заказов продуктов и расходных материалов внешним поставщикам, Способствование увеличению объема продаж и прибыли путем последовательного соблюдения стандартов качества, культуры обслуживания и санитарных норм, Планирование и организация работы сотрудников ПБО таким образом, чтобы количество сотрудников соответствовало оптимальному для успешной работы ПБО, Строгое соблюдение требований бухгалтерского учета, Поддержание постоянной связи с гостями ПБО, выяснять их мнение по качеству блюд для увеличения продаж и выручки, Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:
- -Опыт работы по профилю от 3 лет
- -Образование: Высшее
- - Требуется медицинская книжка
- Наличие санитарной книжки. Образование и квалификация: Среднее профессиональное или высшее. Опыт работы: в общественном питании не менее 2-х лет
- опыт руководства персоналом
- знание ПК (пользователь-офисный пакет).
-
- Компетенции:
-
- Личностные качества:
-
- Умение работать в команде
- Хорошие коммуникативные качества
- Лидерские качества
- Организаторские способности
- Умение оперативно принять решение
- Умение работать с документацией
- Обучаемость
- Стрессоустойчивость.

Условия:
- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата сотовой связи
- Оплата питания
- Компенсация проезда и ГСМ
- Предоставление форменной/спецодежды
- Корпоративное обучение и тренинги
- Возможность профессионального и карьерного роста,
График работы: сменный 5/2 по 8 часов. Испытательный срок: 3 месяца. Оплата труда: По результатам собеседования. Дополнительные условия: Обучение, бесплатное питание, униформа, возможность профессионального развития и карьерного роста.

О компании:
Гурман, сеть ресторанов и кафеОписание компанииОсновной профиль деятельности организации - ресторанный бизнес, общественное питание населения.Общество с ограниченной ответственностью Гурман создано в марте 2006 года с целью расширения рынка по оказанию услуг в сфере ресторанного бизнеса города и края.Компания имеет сеть ресторанов и кафе&#160, &#160, итальянской кухни в крупных развлекательных комплексах города Краснодара.В настоящее время компания динамично развивается и планирует расширение компании и открытие новых точек на территории города и края. Организация предлагает сотрудникам полный соц. пакет, бесплатное питание,&#160, бесплатное обучение и карьерный рост, а своим клиентам - качественное обслуживание, приятный отдых и положительные эмоции.

Краснодарский край, Краснодар

Телефон: +7(861)2104459,+7(989)8096901
Email: personal1@gyrman.ru
Сайт: gyrman.ru
Контактное лицо: Полина менеджер по персоналу