Вакансия опубликована: 05.08.2013, 10:48 Регион: Краснодарский край

В компанию "ГУРМАН, ООО" требуется Заместитель директора ресторана

Отбор, адаптация, мотивация, обучение и сертификация рядовых сотрудников, менеджеров смены, • Обеспечение заполненности штата, анализ текучести персонала, проведение мероприятий, направленных на снижение текучести и удержанию персонала, • Планирование оптимального количества сотрудников путем составления графика работы персонала на неделю. Составление ежегодного графика отпусков сотрудников., • Обучение и развитие персонала, своевременное проведение оценки и аттестации персонала, • Ежедневная организация, управление и контроль работы кассиров 1-й линии. Обеспечение 100% выполнения стандартов обслуживания гостей., • Контроль качества обслуживания гостей. Получение обратной связи от гостей по качеству обслуживания и качеству блюд. Показывает личный пример общения с гостями., • Заказ продуктов и расходных материалов поставщикам., • Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:
- -Опыт работы по профилю от 2 лет
- -Образование: Среднее специальное
- - Требуется медицинская книжка
- Личностные качества:
- ? Умение работать в команде,
- ? Хорошие коммуникативные качества,
- ? Лидерские качества,
- ? Организаторские способности,
- ? Умение оперативно принять решение,
- ? Умение работать с документацией,
- ? Обучаемость,
- ? Стрессоустойчивость.

Условия:
- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата питания
- Предоставление форменной/спецодежды
- Корпоративное обучение и тренинги
- Возможность профессионального и карьерного роста,
График работы: сменный 5/2 по 8 часов.

О компании:
Гурман, сеть ресторанов и кафеОписание компанииОсновной профиль деятельности организации - ресторанный бизнес, общественное питание населения.Общество с ограниченной ответственностью Гурман создано в марте 2006 года с целью расширения рынка по оказанию услуг в сфере ресторанного бизнеса города и края.Компания имеет сеть ресторанов и кафе&#160, &#160, итальянской кухни в крупных развлекательных комплексах города Краснодара.В настоящее время компания динамично развивается и планирует расширение компании и открытие новых точек на территории города и края. Организация предлагает сотрудникам полный соц. пакет, бесплатное питание,&#160, бесплатное обучение и карьерный рост, а своим клиентам - качественное обслуживание, приятный отдых и положительные эмоции.

Краснодарский край, Краснодар

Телефон: +7(861)2104459
Email: personal1@gyrman.ru
Сайт: gyrman.ru
Контактное лицо: Полина-менеджер по персоналу