Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Мышланова Любовь Владимировна

Город: Новосибирск

Возраст: 38
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Jтветственность, работоспособность, стрессоустойчивость, клиентоориентированность, коммуникабельность, целеустремленность, оптимизм,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Опыт работы на должности Заместитель управляющего свыше 2 лет, опыт открытия предприятия с нуля., •Управление работой персонала в подчинении до 40 чел (подбор, обучение, разработка стандартов, контроль), •Управление запасами предприятия ( работа с поставщиками, закуп продуктов, контроль остатков товаров), •Учет материальных ценностей (инвентаризации), контроль расходов, •Планирование бюджета, оптимизация затрат, •Административная работа (общение с гостями, составление графиков работы персонала), •Управление маркетингом (составление меню, формирование цен, изучение предпочтений гостей, разработка акций, продуктов, анализ), •Мотивация персонала, расчет заработной платы, бонусные начисления , •Знание калькуляции, определение себестоимости продукции, Знание программ для общепита (R-кипер, Store House, 1С),

Дополнительное образование:
Новосибирский технологический техникум питания, специальность - Менеджер в общественном питании