Резюме опубликовано: Регион: Москва

Фамилия Имя Отчество Друхтейн Илья Алексеевич
Пол мужской
Дата рождения 14.10.1988 22 года
Гражданство Россия
Место проживания Москва
Адрес ул. фомичевой
Уровень образования Неоконч. высшее
2009—2014 Институт
Высшее менеджмент гостинично-ресторанного бизнеса и туризма
Опыт работы
12.2008—по настоящее время Vogue-Cafe
2 года и 5 месяцев официант

уборка зала, работа с гостями.
9.2007—2.2008 ООО "Элис"
5 месяцев Менеджер

Открытие заведения. Работа с персоналом, обучение, контроль в течении рабочего дня, составление графиков, расчет з/п офицантов на каждый рабочий день,контроль отдачи продукции кухни и бара. Встреча, посадка гостей, контроль порядка (чистоты) заведения в течении рабочего дня. Работа с R-киппер, расчет, сдача отчетов (закрытие, открытие дня) по выручки, инкассация. Закрытие.
5.2007—9.2007 кафе малинки
4 месяца менеджер

Управление персоналом, подбор персонала, работа с кассовым аппаратом R-keeper, расчет столов (наличная и безналичная форма оплаты), обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, инкассация, соблюдение чистоты бара и зала, решение конфликтных ситуаций.