Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Жигулина Наталья Валерьевна

Город: Новосибирск

Возраст: 32
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: не важно

Навыки:
Водительские права категории «В», Личные качества: Умение принимать самостоятельные решения и брать на себя ответственность, стресс - устойчивость, объективность, целеустремлённость, умение создавать коллектив, хорошие административные навыки, чувство юмора, пунктуальность.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
ОАО «Сибирское молоко» , - 2002-2004 год мастер цельномолочного цеха: Организация работы, выполнение суточной заявки, контроль за технологией изготовления молочной продукции, качеством сырья. Kонтроль за мойкой всего оборудования с соблюдением всех санитарных норм, полная отчетность по сырью за сутки, знание работы всего оборудования, ведение документации, Обеспечение эффективного рационального использования материальных и человеческих ресурсов. Контроль размещения сырья в цехе, а также обеспечение сохранности сырья. Участие в инвентаризации сырья, контроль работы персонала, контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и пр., - 2004-2006 год инженер технолог по учету цельномолочного цеха, цеха сырья: Формирование производственного отчета, контроль ведения учета сырья. Разработка форм отчетности и документации связанной с учетом, контроль за соблюдением норм расхода сырья, материалов и пр., - с 2006 – 2009 г начальник цеха сырья, Организация персонала цеха, составление документации, бюджета, инструкций, заработной платы, ведение переговоров с контролирующими органами. Контроль соблюдения технологических процессов в цехе. Участие в инвентаризации сырья, ведение табеля рабочего времени, контроль работы персонала., Контроль соблюдения подчиненными правил охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и пр., - с 2010 г ведущий инженер по качеству, Ежедневный анализ работы отдела технического контроля. Организация контроля качества продукции согласно техническим условиям, ГОСТам, спецификациям. Контроль записей в технологических журналах, журналах выдачи качественных удостоверений, актов на несоответствующую продукцию., Составление ежемесячных отчетов по качеству сырья, выпускаемой продукции, внутренним несоответствиям, возвратам продукции от потребителей. Систематизация данных по качеству продукции на основании оценки дегустационной комиссии. Установление сроков и контроль действий инженеров по качеству по проверке условий хранения готовой продукции. Разработка мероприятий по увеличению сроков годности молочных продуктов, установление причин несоответствий продукции по технологии. Освоение новых видов продуктов. Сертификация продукции, получение санитарно-эпидемиологических заключений. Систематический учет и обновление фонда документации СМК. Знание основ СМК (ISO 9000, 22000). Создание и пересмотр процедур по управлению качеством, разработка и согласование стандартов, регламентов, инструкций и др. документов. Проведение совещаний по качеству. Проведение аудитов как внутренних, так и внешних. , С 1.06.2011 начальник цеха по производству творога и творожных изделий, а также начальник цеха по производству фруктовых наполнителей.,

Дополнительное образование:
Сибирская академия государственных служащих, г. Новосибирск Факультет: Экономика (финансовый менеджмент)Специальность: Экономист