Резюме опубликовано: Регион: Свердловская область

ФИО: Широкова Ольга Ивановна

Город: Екатеринбург

Возраст: 49
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, пунктуальность, способность к принятию решений,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Стаж в общественном питании 32 года, Опыт работы в ресторане, кафе в должности заведующим производством, шеф-поваром. Организация и контроль работы производства, разработка новых блюд, составление ТТК и калькуляции на них, ведение документации, составление графиков и табелей, ведение отчетности, контроль качества и оформления выпускаемой продукции, работа с контролирующими органами, проведение ревизии и инвентаризации, работа с поставщиками и контроль за поступающим сырьем,

Дополнительное образование:
Курсы повышения квалификации, ПУ,Кулинар, 2003г, повар 6 разряда