Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Васюнина Александра Александровна

Город: Новосибирск

Возраст: 34
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Стрессоустойчивость, отличные организаторские способности, умение найти подход к любому (работнику или гостю), грамотность, коммуникабельность, исполнительность, умение самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
2002-2008 Dj бар "Энто", должность официант , 2008-2011 Развлекательный комплекс "Сафари", должность менеджер бара, администратор, 2012-2013 Бар "Арена", должность администратор , Уверенный пользователь ПК, иностранный язык – английский (средний уровень). Управление в ресторанном бизнесе. , Управление персоналом (оптимизация и расстановка), достижение формата качества сервиса и обслуживания., Знание системы общественного питания, процессов и стадий производства продукции и услуг., Знание технологического оборудования. , Знание ТК РФ. Знание программ: R-Keeper, Store House, Word, Excel, Руководство коллективом до 20 человек, Руководство финансово-хозяйственной деятельностью. , Контроль и анализ реализации продукции. , Контроль санитарного состояния. , Работа с поставщиками , Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и приготовления блюд , Обучение и аттестация персонала (бармены, официанты) , составление графиков работы, ведение табелей учета рабочего времени, Инвентаризация , Решение конфликтных ситуаций и принятие оперативных управленческих, решений ,

Дополнительное образование:
Тренинги: Инструменты эффективного руководства, Управление конфликтом, Эффективное достижение целей, Управление персоналом, Мотивационный тренинг.