Резюме опубликовано: Регион: Свердловская область

ФИО: Лыжина Анастасия Сергеевна

Город: Екатеринбург

Возраст: 30
Пол: женский

График: свободный график

Стаж: 3-5 лет
Опыт:
Лыжина Анастасия Сергеевна, Дата рождения: 10.02.1983г., Семейное положение: замужем, сын, две дочери., Проживание: г.Екатеринбург, Верх-Исетский район. , Образование: , 1999-2004 гг. Уральский Государственный Экономический Университет (УрГЭУ), Факультет техники и технологии пищевых производств, ТПОП (технология продуктов общественного питания). Специальность: Инженер-технолог., Опыт работы: , Сентябрь 2001г v август 2003г v кафе LБаскин Роббинс¦, Профиль организации: кафе-мороженое, Должность: продавец, Должностные обязанности: продажа десертов из мороженого, коктейлей и других напитков. , Август 2003г v май 2004г v пиццерия LМоретти¦ и кафе LБаскин Роббинс¦ (сети), Профиль организации: предприятия общественного питания, Должность: технолог, Должностные обязанности: контроль технологического процесса производства продукции и обслуживания посетителей, контроль санитарно-эпидемиологического состояния предприятий (работа с СЭС), составление технико-технологических карт., Май 2004г v январь 2008г v декретный отпуск, Январь 2008г v март 2009г v сеть кафе LДжей¦, Профиль организации: предприятие общественного питания, Должность: технолог, Должностные обязанности: отработка новых блюд, составление технико-технологических карт, снятие и анализ инвентаризации, проведение производственного контроля на всех филиалах и другая работа с СЭС, получение разрешительной документации для открытия нового филиала (согласование технологического проекта с администрацией, получение санитарно-эпидемиологического заключения, получение лицензии на розничную продажу алкогольной продукции и т.д.), контроль технологического процесса производства продукции (проведение бракеража блюд), контроль санитарно-эпидемиологического состояния предприятий, заключение договоров с различными организациями, работа в программе 1С-бухгалтерия и др. , Март 2009г ? март 2011г ? декретный отпуск., Март 2011г ? сентябрь 2011г ? работник в ресторане LМакдоналдс¦., Сентябрь 2011г v настоящее время v технолог в ресторане LТраттория¦ (отель LВизави¦). , Профиль организации: предприятие общественного питания, Должность: технолог, Должностные обязанности: отработка новых блюд, составление технико-технологических карт, проведение и анализ инвентаризации, работа в программе 1С-бухгалтерия, составление алкогольной декларации, замещение на время отпусков и больничных кондитера, зав.складом и зав.производством. За февраль 2012г. признана лучшим сотрудником гостиницы., Дополнительная информация: , Иностранный язык: английский со словарём., Компьютер: пользователь Word, Excel, Интернет. , Дополнительное обучение/тренинги: прошла тренинг личностного роста в компании LИсточник¦ (3 ступени), а также корпоративный тренинг LСервис¦, касающийся организации работы на предприятии общественного питания., Личные качества: , Целеустремлённость, ответственность, работоспособность, исполнительность, внимательность, пунктуальность, желание работать. , Рассматриваю график работы по совместительству.,