Резюме опубликовано: Регион: Свердловская область

ФИО: Владислав

Город: Екатеринбург

Возраст: 52
Пол: мужской

График: полный рабочий день

Стаж: более 5 лет
Опыт:
Управляющий ресторана- кафе, служба быта, гостиничное хозяйство, заместитель по общим, социальным, кадровым вопросам., 52 года. Телефон 8-912-2440156 место жительства - г. Екатеринбург , почта: st777@list.ru, v Рекомендации: Начальник ОК - Маргарита Геннадьевна - моб. телефон-89222211958, , Образование: Высшее, , Профессиональные навыки: , Знающий, толковый руководитель - общие, административные, социальные вопросы, директор предприятий общественного питания., •коллективом от 10 до100 человек. В наличии санитарная книжка., •Windows, MS Office, Internet: пользователь., •Большой опыт работы руководителем предприятий общественного питания, хорошие административные навыки, доброжелателен, ответственен, лидерские качества. , • Готов к работе в команде, контактен. Выполняю работу качественно и в срок. Управление персоналом- , •Подбор, обучение, оценка, расстановка кадров, мотивация , обеспечение планового объёма продаж, организация, контроль поставок продуктов. , •Организация и контроль работы предприятия. , •Контроль и соблюдение сан. эпид, сан. гигиенических норм. , •Контроль выполнения обязанностей персонала. Увеличение объёма продаж, среднего чека. , •Соблюдение технологии приготовления и качества блюд., •Чёткое понимание поставленных задач и их решение. Полная занятость, возможны командировки., •Улучшение работы, решение спорных вопросов, конфликтных ситуаций. , •Взаимодействие с муниципальными, административными, контролирующими органами., •Умение работать с коллективом, клиентами, нацеленность на результат, понимание перспективы, принятие самостоятельных решений. , •Поддержание текущей работы ресторана на должном уровне., •Новые разработки ассортимента, ценообразования, бюджетирования., •Увеличение продаж, услуг, реклама, новые направления, бизнес планы., •Планирование, ведение отчётности., Знание стандартов обслуживания, открытие предприятий с нуля. Опыт управления и развития предприятий общественного питания., Надеюсь на плодотворное сотрудничество. ,