Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Бурда Дарья

Город: Новосибирск

Возраст: 25
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: не важно

Навыки:
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, активность, неконфликтность, исполнительность, умение организовывать свой труд и труд своих подчиненных, быстрая обучаемость., Профессиональные качества: высокий навык общения с людьми, ведение телефонных переговоров, разрешение конфликтных ситуаций, умение организовывать рабочий процесс, умение работать в команде, успешное управление коллективом.,
Стаж: 1-3 года
Опыт:
Должность: Менеджер в кофейне, в подчинении 8 - 10 чел., Функции: Планирование, организация и контроль работы бара. Проведение переговоров с поставщиками. Проведение инвентаризации. Контроль бара, барной продукции, составление отчетов, составление заявок, ведение первичной документации. Приготовление коктейлей. Обслуживание гостей за стойкой бара, общение с гостями, разешение конфликтных ситуаций. Организация работы и трудовая мотивация персонала бара. Подбор и обучение персонала., Должность: Менеджер ресторана, управляющий. В подчинении 20 чел., Функции: Планирование, составление бюджета, позиционирования, финансового результата, проведение инвентаризаций. Контроль работы ресторана, работа с поставщиками. Контроль качества п/ф и готовой продукции, технологии приготовления блюд. Ведение документации ресторана, отчетность. Работа по стандартам предприятия, клиентский сервис, работа с гостями предприятия. Работа с проверяющими органами., Организация работы персонала. Проведение детских праздников.,