Резюме опубликовано: Регион: Алтайский край

ФИО: Скопина Ольга Юрьевна

Город: Новоалтайск

Возраст: 31
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Комуникабельность,консервативность,целеустремленность,ответственность,трудолюбие.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Кнтроль качества блюд и полуфабрикатов, составление технологических и калькуляционных карт,отчетная документация,подготовка полуфабрикатов и готовых блюд на физико-химические и микробиологические показатели.Контроль за санитарным состоянием производственных помещений,составление штатного расписания.Подбор и обучение персоонала.Знание европейской и японской кухни. ,

Дополнительное образование:
сертификат по программе мастер класса,Новые тенденции в праздничном меню,европейская подача,