Резюме опубликовано: Регион: Москва

Образование: среднее профессиональное по профессии повар-кондитер (повар 4 разряда, кондитер 3 разряда), высшее техническое (МГУЛ) по специальности инженер-технолог.
Опыт работы: 1,5 года.
Сведения о работе: ООО "Экспромто групп" на должности повар в период с 18.11.2009 по 04.03.2010; ООО "Шоколайф" на должности зав.производством в период с 19.12.2010 по 31.12.2011.
Должностные обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдении норм санитарии, составление технологических и калькуляционных карт, правильная организация работы кухни, обучение поваров, приемка товара по накладным и опреденение качества поставляемого товара, проведение инвентаризации, введение новых блюд в меню.