Резюме опубликовано: Регион: Омская область

ФИО: Казначеева Наталья Валерьевна

Город: Омск

Возраст: 35
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Стаж: более 5 лет
Опыт:
Профессиональный опыт, сентябрь 2012 — по настоящее время, Исполнительный директор — ООО «Одеон» ресторан «Баден Баден» , в подчинении 20 человек, июль 2011 — август 2012, Управляющая — ООО «Метелица» ресторан и трактир «Петров Водкин» , в подчинении 45 человек, Обязанности, функции, достижения: Управление персоналом и подбор, работа с поставщиками, разработка меню, составление медиа плана, реклама, составление и выполнение бюджета предприятия, анализ рентабельности и мн.др., февраль 2007 — июнь 2010, Менеджер по развитию — ООО «К. К. Омск» ресторан «Клуб Деловых Людей» , в подчинении 35 человек, Обязанности, функции, достижения: Организация стабильной работы ресторана. Кейтеринг. Прием заказов и составление меню на банкеты и выездные мероприятия. Организация мероприятия « под ключ», включая подбор музыкального сопровождения и разработки сценария. Поиск, подбор, обучение и расстановка персонала. Составление графика работы. Работа с контролирующими организациями и документацией. Реклама. Первичная бухгалтерия. Решение административно-хозяйственных вопросов. Обеспечение эффективного и культурного обслуживания гостей. Контроль за выдаваемыми в зал блюдами. Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Общее развитие ресторана и многое другое., февраль 2004 — сентябрь 2006, Зам. директора — ООО «Каскад» кафе «Перекресток» (кафе) , в подчинении 30 человек, Обязанности, функции, достижения: Организация бесперебойной работы кафе. Кейтеринг. , Рекомендатели: Семенова Ирина Леонидовна — директор , апрель 2003 — февраль 2004, Бармен-администратор — ООО «Каскад» кафе «Перекресток» (кафе) , в подчинении 10 человек, сентябрь 2001 — ноябрь 2002, Официант — ООО «Покерный клуб» (кафе) ,