Резюме опубликовано: Регион: Омская область

ФИО: Шевкопляс Ирина Петровна

Город: Омск

Возраст: 50
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Работоспособная, стрессоустойчивая, легкообучаемая, комуникабельная,
Стаж: 3-5 лет
Опыт:
февраль 2007 г. - декабрь 2010 г. - директор ООО "Бэйс" (ресторан the BASE), декабрь 2006 г. - февраль 2007 г. - зам. директора ООО "Бэйс", июль 2005 г. - декабрь 2006 г. - зам. управляющего кофейни CoffeeBase. , 2002 г. - июль 2005 г. - клуб "Эпицентр" - менедежер по организации работы клуба. , январь 1991 гю - 2002 г. - работа в газетах "Омский вестник", "Труд" - технический редактор (верстка и дизайн). , - организация работы ресторана, - работа с проверяющими и контролирующими органами, - руководство коллективом до 100 человек, - подбор и обучение персонала, - разработка должностных инструкции, - составление графиков работы, - разработка и проведение аттестаций персонала, - разработка и контроль ценовой политики, - контроль себестоимости и реализации готовой продукции, - определение потребностей подразделений, - разработка и контроль внутренней документации, - разработка винной карты, - работа с поставщиками: закупки, логистика, - проведение инвентаризации, - составление технологический и калькуляционных карт, - составление финансовых отчетов.,

Дополнительное образование:
Курсы бухгалтера общественного питания. Уверенный пользователь ПК. Знание программ: R-Keeper, StoryHouse, Page Maker, Word, Excell, CorelDraw и др.