Резюме опубликовано: Регион: Свердловская область

ФИО: Никитин Алексей Сергеевич

Город: Екатеринбург

Возраст: 23
Пол: мужской
Семейное положение: холост

График: не важно

Стаж: 1-3 года
Опыт:
ООО «Плотинка» Шеф-повар , ООО «Победа» Royal pub and restorant, Шеф-повар, Разработка нового меню их технологии и ТТК, Оперативное управление работой кухни,, Разработка ассортиментной и ценовой политики ресторана, Разработка мероприятий, направленных на увеличение объема продаж,, Организация и контроль мероприятий по соблюдению норм и требований по охране труда, технике безопасности, Прямое участие в системе управления персоналом (отбор, адаптация, мотивация, оценка),, Построение и реализация системы обучения и развития персонала, внедрение Стандартов обслуживания и управления,