Вакансия опубликована: 17.08.2013, 15:39 Регион: Хабаровский край

В компанию "НОВОТОРГ, ГРУППА КОМПАНИЙ" требуется Технолог

- Калькуляция блюд,,
- Составление технологических карт,,
- Разработка новых блюд, составление меню,,
- Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация),,
- Ведение технологической документации (ТК, Акты проработок),,
- Контроль качество готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса,,
- Контроль соблюдение санитарно-гигиенических требований,,
- Контроль за работой поварского состава,,
- Оказание консультативной помощи сотрудникам сети в процессе их работы,,
- Обучение персонала технологии приготовления блюд.

Требования:
- -Опыт работы по профилю от 2 лет
- -Образование: Высшее
- - Требуется медицинская книжка
- - Уверенный пользователь ПК.
- - Профильное образование,
- - Знание СанПиН
- требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания,
- - Ответственность
- готовность работать с большим объемом информации
- нацеленность на результат.

Условия:
- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК,

О компании:

Хабаровский край, Хабаровск, Пер. Байкальский,4 Кулинарный цех

Телефон: +7(4212)680968,+7(4212)607420
Email: kadrovik2@novotorg.ru
Контактное лицо: Елена Валерьевна Лысак