Вакансия опубликована: 03.12.2013, 13:22 Регион: Республика Чувашия

В компанию "КОЛЛЕДЖ-АКАДЕМИЯ" требуется Старший повар

1. Организует работу производства питания,, 2. Составляет перспективное и ежедневное меню,, 3. Выполняет калькуляции на продукцию, реализуемую в учреждении,, 4. Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме,, 5. Составляет расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий и осуществляет их выдачу,, 6. Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции,, 7. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами и необходимым инвентарем,, 8. Постоянно контролирует качество сырья, технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, санитарные правила,, 9. Организует ведение учета и своевременное предоставление отчетности в бухгалтерию, и вышестоящие инстанции,, 10. Контролирует питание детей учреждения,, 11. Ведет всю требуемую документацию,, 12. Осуществляет посильную помощь в организации питания обучающихся на переменах и при наличии свободного времени - помощь в приготовлении пищи.

Требования:
- -Опыт работы по профилю от 5 лет
- -Образование: Среднее специальное
- - Требуется медицинская книжка,

Условия:
- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК,
Бесплатное питание

О компании:
АНО СПО Колледж - Академия реализует образовательные и профессиональные программы базового и повышенного уровня среднего профессионального образования.

Республика Чувашия, Чебоксары

Телефон: +7(937)9578390
Email: ok-akadem@mail.ru
Сайт: www.college21.ru
Контактное лицо: Роксана Васильевна