Вакансия опубликована: 13.11.2013, 19:48 Регион: Санкт-Петербург

В компанию "БРОННИКОВА Е.М, ИП" требуется Шеф-кондитер

- Обязательно! Работа с мастикой, марципаном, умение лепить фигурки
- Украшение тортов и пирожных шоколадом, фруктами, кремом
- Знание технологического процесса и изготовление различных видов выпечки: хлеба, пирогов, кексов, печенья, тортов, пирожных и т.д.
- Расчет сырья‚ чтение и составление технологических и калькуляционных карт
- Введение новых рецептур
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль расхода сырья
- Контроль правильной эксплуатации оборудования
- Заказ товара, работа с поставщиками
- Поддержание чистоты на рабочем месте

Требования:
- -Опыт работы по профилю от 2 лет
- -Образование: Среднее специальное
- -Гражданство: Россия. - Требуется медицинская книжка
- - Творческий подход к работе
- чувство прекрасного. - Нацеленность на образование
- получение новой информации о кулинарных тенденциях. - Умение организовать коллектив. - Инициативность
- активность
- открытость
- честность. - Исполнительность
- аккуратность
- ответственное и своевременное выполнение обязанностей.

Условия:
- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Предоставление форменной/спецодежды,
комфортные рабочие места, новые помещения, современное оборудование, прекрасный коллектив, высокая зарплата, свобода мысли и творчества

О компании:
Наша кондитерская-пекарня занимается производством и продажей самых разных видов выпечки, начиная с традиционных пирожков с капустой и бородинского хлеба и заканчивая изысканными тирамису и бриошами. В наших продуктах вкус - прежде всего. Мы продаем действительно вкусную еду из качественных ингредиентов и ценим возможность радоваться ей каждый день.У нас уютно, душевно и интересно.Мы общительны и вежливы, любим открытость, честность и профессионализм, гарантируем любовь, заботу и заработную плату своим сотрудникам)

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург

Телефон: +7(911)2530290,+7(921)7948397
Email: footgen@ya.ru
Контактное лицо: Елена Михайловна Бронникова