Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Колеватов Андрей Владимирович

Город: Новосибирск

Возраст: 32
Пол: мужской
Семейное положение: холост

График: полный рабочий день

Навыки:
Высокий профессионализм, умение общаться с гостями, заводить непринужденный разговор., Общительность, улыбка, приветливость и несомненно харизма. Профессионализм, ответственность, стрессоустойчивость, трудолюбие, упорство, пунктуальность и аккуратность., Смогу помочь Вам в организации и планировании, проектировании баров, разработка концепции. Составление эксклюзивных винных, коктейльных, калькуляционных и технологических карт. Разработка, продвижение и практическое применение систем выплат и поощрений персонала в целях ликвидации воровства в заведении и появлении у персонала адекватных стимулов к своей работе!!!,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Организация и контроля работы бара,, Формирование карты бара,, Контроль качества обслуживания гостей,, Управление продажами продукции в баре, , Работа с персоналом бара и его оценка,, Проведение профессиональных тренингов на рабочем месте,, Выбор напитков, барных аксессуаров и прочих товаров у поставщиков,, Управление товарными запасами , Внедрение изменений в работу бара,, Уверенный пользователь ПК, R-Kiper,, Составление отчетности.,

Дополнительное образование:
РЕКОМЕНДАТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО Колеватов Андрей Владимирович с 01.11.2008г. по 02.11.2011г. работал в ресторане Рио-Гранде в должности барменеджер. За время работы в нашей организации зарекомендовал себя как ответственный, грамотный, д