Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Солдаева Екатерина Александровна

Город: Омск

Возраст: 28
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Лидерство,ответственность,умение работать в коллективе,чувство юмора,креативное мышление,стрессоустойчивость.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
От работника кухни до управленца., 2002 "Сибирские пельмени" помощник повара, 2002-2004 Бар-бильярд официант, 2004-2006 Т.Ц. Омский кофейня барист, 2006-2007 Трактир " На Ильинке" администратор, 2007-2008 Трактир "Елки-палки" бармен, 2009-2011 кафе "НОЙ" (ХМАО) управляющий, 2011 "Триумф Плаза" управляющий кафе и кофейня, Проф. навыки:Полная организация работы заведения. Работа ресторана, кафе, кофейни, ведение документации, подбор персонала, по необходимости обучение, трененги. Разработка меню. Графики, табеля. Сопроводительная документация. Прием и обработка массовых заказов (корпаративы, свадьбы, дни рождения, тематические вечера и т.п.) Работа с поставщиками, переговоры, заключение договоров и т.д. Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятий питания. Формирование заказа на необходимое количество сырья, материалов, полуфабрикатов, оборудования и т.д., Знание программ: Word, Exel, Штрих-М, R-keeper., Знание иностранных языков: Английский (разговорный свободно), Степень владения компьютером: Уверенный пользователь,

Образование: 611853009
Дополнительное образование:
Школа Илоны Давыдовой английский для начинающихКурсы Ин.Яз. Омск разговорный английский Курсы бариста