Резюме опубликовано: Регион: Москва

Тихонов Игорь
47 лет

Опыт в аналогичной должности: более 5 лет
Образование: среднее специальное
График: полный рабочий день
Проживание: Москва


Опыт работы:
банк
с августа 2006 по ноябрь 2008. Рестораны, питание
повар-универсал

Повара-профессионалы (2 чел.) организуют питание в офисе с разнообразным ассортиментом блюд. Направление: домашняя кухня с индивидуальным подходом, здоровое питание (только из натуральных продуктов), санитария. Ежедневное меню не менее 2-х первых блюд,7-вторых б-д..10-холодных б-д., а также выпечка и десерты. При возможностях помещения можем организовать буфет:соки, конд. изд., и т.д. Опыт работы более 20 лет из них 13 лет в офисах. Рекомендации из 3-х мест (2-банка, Торг. дом). Желательна работа в офисе не более 100 чел. Оформление по ТК РФ. Весь объем работ от закупки до обслуживания выполняем вдвоем.


Образование:
Основное: среднее специальное
СГПТУ-41, 1979-1982 г., специалист
Специальность: повар-кулинар


Профессиональные навыки:
Авторская кухня.Закупки продуктов ‚оборудования и инвентаря.Опыт открытия с нуля.Уровень приготовления и обслуживания ресторанный.
Дополнительные сведения

Семейное положение: холост
Дети: нет
Личный автомобиль: есть
Возможность командировок: нет