Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Руппель Яна Викторовна

Город: Новосибирск

Возраст: 29
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Управленческие навыки и организаторские способности, умение вести переговоры, умение работать с большим объёмом информации, высокая работоспособность, коммуникабельность, целеустремленность, ответственность, умение работать в команде, пунктуальность, быстро обучаема, без вредных привычек.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
01.2012 г. по настоящее время- Начальник технологического отдела в ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий». , Функциональные обязанности: Разработка технических условий и технологических инструкций, СТО, ТТК, а также другой нормативной и технологической документации для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, технологическое проектирование предприятий общественного питания, технологическое консультирование клиентов, ведение переговоров, планирование и контролирование работы отдела, обучение сотрудников. Исполнение обязанностей менеджера и бухгалтера (работа с первичной бухгалтерской документацией, оформление договоров)., 02.2008 г. – 01.2012 г.Инженер-технолог в ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий»., 08.2006 г. – 02.2008 г.Зав. производством в столовой ОАО «Новосибирский мясоконсервный комбинат»., Функциональные обязанности: Контроль качества выпускаемой продукции на всех участках производства, контроль соблюдения установленных процедур, норм расхода и технологических инструкций на всех стадиях изготовления продукции, разработка новых рецептур блюд. Составление технологических карт, ведение приходно-расходной документации, заказ продуктов, сырья и продукции, реализуемой в баре. Организация и обслуживание банкетов. Исполнение обязанностей бухгалтера-калькулятора. Опыт управления коллективом до 20 человек.,