Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Бердова Марина Викторовна

Город: Новосибирск

Возраст: 40
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Коммуникабельность,ответственность,трудолюбие,умение управлять людьми,легко обучаема,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
1998-2007:Опыт работы в розничной торговле. , 01.05.2008:ООО"АРиАЛ"(производство корейских,майонезных салатов и кулинарной продукции), Должность.технолог пищевого производства., Функции:контороль поступающего сырья,полуфабрикатов,готовой продукции.Разработка новых видов продукции,контроль за соблюдением санитарных норм и правил.Расчёт заработной платы,ведение учётной документации, составление технологических карт., 01.11.2009-09.12.2010.ООО АРиАЛ, Переведена на должность начальника производства, Функции:Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.Организация технологического процесса,контроль качества готовой продукции.Работа с контролирующими органами.Разработка новых видов продукции.Контороль за себестоимостью и наценкой блюд совместно с директором производства.Работа с поставщиками.Инвентаризация.Подготовка документов для получения сертификатов и санитарно-эпидемиологических заключений.Ведение базы данных по сертификации,отслеживание сроков годности сертификатов.Сотрудничество с органами по сертификации., Управление персоналом(в подчинении 40 человек)Подбор новых сотрудников,Формирование рабочих смен/графиков выхода на работу.Табелирование.,