Резюме опубликовано: Регион: Красноярский край

ФИО: Татьяна Анатольевна

Город: Красноярск

Возраст: 33
Пол: женский

График: не важно

Навыки:
Коротко о себе: я человек творческий и серьезный, начиная любое дело, всегда довожу его до конца. Не конфликтна, общительна и доброжелательна. Люблю активный отдых.,
Стаж: 3-5 лет
Опыт:
Опыт работы и достижения: (в системе общественного питания, начиная с последнего места работы), Июль 2008 – по настоящее время продолжаю работать., ЗАО «Северянка», ресторан «Шкварок», должность – пекарь-кондитер., За время работы в ресторане, я освоила приготовление большого количества блюд украинской кухни и не только, так как в мои обязанности входит приготовление заготовок, полуфабрикатов и изготовление готовой продукции в 5 заведений сети ЗАО «Северянка» (Кофейня «Кантри», «Кантри Мехико», «Корчма», «Кантри в Планете»). Так же я принимаю активное участие при освоении выпуска новых блюд кондитерским цехом., С учетом моего опыта работы в заведении, я по поручению шеф-повара как старший по цеху, провожу обучение вновь принимаемого персонала и последующий контроль их работы. Мои непосредственные обязанности – изготовление и оформление тортов, хлебов, десертов и их подача, составление заявок и ежемесячные ревизии по расходованию сырья., Причина поиска работы: желание увеличить доход (20 – 30 тыс. руб. в месяц), найти более предпочтительный график работы, а также не мало важным для себя считаю карьерный рост и хорошие взаимоотношения в коллективе., Январь 2008 – Июль 2008, ООО «Ресторатор-Сибирь» (бар-гриль People’s), В данном заведении начиналась моя карьера в общепите., Решив попробовать себя в роли повара, я по предложению своих знакомых устроилась на работу в данное заведение. При появлении временной вакансии повара холодного цеха, меня на неё устроили. Окунувшись в работу различных цехов, горячий, холодный я сочла для себя данную работу очень интересной. Поэтому, после возвращения постоянного работника, которого я временно заменяла, я стала искать работу в заведении общественного питания.,