Резюме опубликовано: Регион: Новосибирская область

ФИО: Анна

Город: Новосибирск

Возраст: 26
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Молодая и активная, заинтересованная в карьерном росте девушка. Коммуникабельна и целенаправлена. Не замужем. По натуре трудоголик., Являюсь уверенным пользователем ПК, легко обучаема. Нет никаких проблем в освоении новых программ и оборудования., Имею профильное образование в котором с течением времени не разочаровалась. Свою профессию люблю и имею стремление двигаться дальше. Считаю себя творческим человеком, полна желания и стремления развивать заведение., В данный момент в поиске новых горизонтов!,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Имею пятилетний опыт работы на крупном предприятии. 1,5 года на котором проработала в должности заведующего производством и 3,5 года в должности директора. Занимаюсь организацией работы кафе на 60 мест, 2-ух магазинов кулинарии, цехов по выпуску мясных полуфабрикатов, пельменей и кондитерских изделий., Опыт управления коллективом 30 человек в смене., Имею большой опыт общения с контролирующими организациями - Роспотребнадзор, Управление ветеринарии, Центр стандартизации и метрологии (Проходила проверки Роспотребнадзора, управления ветеринарии, занималась сертифицированием предприятия и декларированием продукции), Занималась разработкой технических условий., Являюсь уверенным пользователем ПК, в том числе программы 1С-общепит, R-keeper, Iiko (кроме того легкообучаема и открыта к изучению и освоению любых новых, необходимых для работы программ)., К своим повседневным обязанностям отношу табелирование, составление графиков работы, контроль обеспечения предприятия продуктами и ТМЦ, проведение и подведение итогов инвентаризации, контроль поддержания качества выпускаемой продукции, разработка и внедрение новых рецептур, поиск, проведение собеседований и подбор линейного персонала, выявление потребности персонала в обучении и организации тренингов, непосредственное составление и проведение тренингов с персоналом для повышения уровня обслуживания в заведении., Кроме того являюсь творческим человеком (имею опыт организации детской школы поваров на предприятии, проведение традиционных праздников, акций. Знакома со многими музыкальным коллективами города, ведущими, фотографами),