Резюме опубликовано: Регион: Алтайский край

ФИО: Екатерина Игоревна

Город: Барнаул

Возраст: 30
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
• умение работать с коллективом, • умение оказывать влияние, • организованность, • энергичность, • стрессоустойчивость,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.Управление персоналом, составление графика выхода на работу, мотивации, обучение персонала. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением Работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка,а так же осуществлять расстановку., Работа с поставщиками, закуп сырья,отслеживание остатков на складе., Контроль правильности эксплуатации оборудования и других технологических установок и средств., Контроль за качеством обслуживания гостей., Мониторинг проходимости блюд.,