Резюме опубликовано: Регион: Кемеровская область

ФИО: Полякова Светлана Павловна

Город: Новокузнецк

Возраст: 42
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Ответственна . Аккуратна.Целеустремленна ,честна, трудолюбива.Требовательна к качеству выполняемых работ.Умею ставить задачи и требовать их качественного выполнения,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Контроль за соблюдением приготовления блюд по тех.картам,, Обучение и инструктаж поваров,, Составление тех.карт,, Составление меню. , проработка и введение,контроль качества продуктов,, Работа с документацией, учет,Составление заявок, подбор поставщиков и осуществление закупок,Контроль за соблюдением работниками трудовой дисциплины, требованиями СанЭпидНадзора., Организация работы холодного и горячего цехов, раздачи ,

Дополнительное образование:
Техникум советской торговли -техник технолог