Резюме опубликовано: Регион: Кемеровская область

ФИО: Штейзель Анастасия Игоревна

Город: Кемерово

Возраст: 39
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Ответственность, внимательность, обучаемость, умение работать в коллективе, умение работать с клиентами, стрессоустойчивость, чистоплотность.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
Знание и опыт расчёта унифицированных и производственных рецептур. Знание стандартов, СанПиН, ТУ. Знание условий хранения и подготовки сырья, готовой продукции, особенности хранения, обработки и применения инвентаря. Контроль качества входящего сырья. Умение руководить персоналом на производстве, контролировать соблюдение технологического процесса и качества выпускаемой продукции. Пользователь ПК. Имеется практический опыт кондитера. Разработка нового ассортимента. Разработка заказной, эксклюзивной продукции и исполнение. Умение работать различными материалами ( шоколад, марципан, петтинис, модепаст)., Опыт работы: Кемеровохлеб, Фаворит и компания, ИП Михайлова. , Общий стаж работы: более 15 лет,