Резюме опубликовано: Регион: Москва

Режим работы: постоянная работа, на территории работодателя
Опыт работы
Сейчас
Без работы или место работы не указано
Март 2013 - Июнь 2013 (3 месяца)
Ранее
Кондитер-декоратор
(Квалифицированный специалист)
Июнь 2012 - Март 2013 (9 месяцев), Сеть семейных кафе АндерСон (Рестораны, фастфуд)
→
Без работы или место работы не указано
Июль 2011 - Июнь 2012 (11 месяцев)
→
Сушеф кондитерского цеха
(Квалифицированный специалист)
Январь 2011 - Июль 2011 (6 месяцев), Кафе Мон А-Мур (Рестораны, фастфуд)
Должностные обязанности и достижения:
разработка новых рецептур, составление технологических карт, приготовление десертов и тортов на заказ, снятие остатков.
→
Без работы или место работы не указано
Июнь 2010 - Январь 2011 (7 месяцев)
→
Кондитер
(Рабочий, служащий)
Октябрь 2009 - Июнь 2010 (8 месяцев), Французская блинная "Крепери де пари" (Рестораны, фастфуд)
Должностные обязанности и достижения:
приготовление десертов, снятие остатков, заказ продуктов.
Образование неоконч. высшее

Колледж сферы услуг №44
2007, Факультет/специальность: Пекарь-Кондитер
Дополнительное образование

Академия Кулинарного Искусства Эксклюзив
2012, Мастерство в работе с шоколадом. Уровень 1.
Академия Кулинарного Искусства Эксклюзив
2012, Торты и пирожные на поток. Современные тенденции. Оригинальные решения.
Проф. навыки
Лепка из марцепана, мастики, приготовление и оформление эксклюзивных тортов на заказ, знание и составление технологических карт, разработка новых рецептур
Заняла 2 место на конкурсе "Сладкая Жизнь" в Номинации "Торт" на рождественской ярмарке "ПИР" 2012г.
Фото работ могу выслать в электронном виде.

+ Есть права категории "B"
+ Есть медицинская книжка