Вакансия опубликована: 15.10.2013, 13:34 Регион: Москва

Обязанности:
Рабочий шеф повар, приём на работу, обучение, мотивация персонала.
Организация технологического процесса на кухне, доставка блюд ресторана.
Доработка настоящего меню, разработка новых блюд и предложений.
Составление тех.карт, контроль сохранения сырья, инвентаризация.
Эффективное руководство коллективом кухни.
Заказ и приём продуктов, контроль перемещения и хранения товара.
Инициативность, порядочность, креативный подход. «Есть задумка организовать кулинарные курсы при ресторане».

Требования:
Мужчина/женщина от 35 до 50 лет
Опыт работы по профилю от 7 лет
Требуется медицинская книжка
Гражданство РФ.
Аккуратность, Пунктуальность, Чистоплотность.
Знание технологии организации производственного процесса.
Знание восточной и европейской кухни!!!

Условия:
Работа в ресторане с посадкой 150 человек.
Средний чек в ресторане 1000 руб.
Постоянная работа - круглый год, сменный график, работа на территории работодателя
График работы 5/2, смена 12 часов с 11.00 до 23.00 В выходные, возможны выходы в усиление на банкеты.
Оплата до 60000 руб/мес + банкетные + питание + доплата за прибыльную инициативу.
Адрес места работы:
Проезд от станции метро Сходненская, на маршрутке №232м 10 минут от метро.
ул. Походный проезд д.7
Кафе «Золотой барашек»

Москва, Походный проезд д.7

84959481929 Александр Николаевич