Резюме опубликовано: Регион: Краснодарский край

ФИО: Заречнева Евгения Сергеевна

Город: Сочи

Возраст: 31
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
Умею находить общий язык с разными людьми, а при необходимости починю протекающий кран на кухне., Коммуникабельность и умение работать в команде. Хорошие организаторские способности., Стрессоустойчивость. Целеустремленность. Саморазвитие. Умение принимать ответственность на себя,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
В сфере обслуживания 14 лет. Официант-бармен-администратор-управляющий. Подбор и обучение обслуживающего персонала: администраторы, официанты, бармены, контроль работы кухни и зала. Умение вести переговоры. Первичная бухгалтерия. Уверенное владение ПК. Организация тематических вечеров. Внутренняя отчетность: контроль работы кассиров и кассовых аппаратов (снятие выручки, отчетов, остатков), инвентаризация, приход и расход по бару, стоп-старт лист. Работа с поставщиками продуктов (заказ, контроль качества, контроль над принятием товара). Организация и проведение банкетов, фуршетов. Общение с разрешительными и проверяющими организациями. Урегулирование конфликтных ситуаций с персоналом и гостями ресторана. Участие в разработке меню и стиля ресторана.,

Дополнительное образование:
Иркутский Энергетический Колледж - бухгалтерский учет(академ/отпуск) ПУ-66 - официант-бармен.