Резюме опубликовано: Регион: Свердловская область

ФИО: Ершов Александр Владимирович

Город: Екатеринбург

Возраст: 36
Пол: мужской

График: полный рабочий день

Навыки:
Легко обучаем, быстро нахожу контакт с подченеными, умею добиваться поставленых целей.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
18.08.2012 по 10.09.2013г. Принят на должность Управляющего кафе, обязаности: составлением заявок поставщику, ведение кассовой книги, учет товара материальных ценностей, контроль выпускаемой продукций, обучение персонала. Взаимодействия с контролирующими органами, СЭС, пожарный надзор, администраций района города. Разработка новых блюд, составление ТТК,ТК,КЛК. Работа с первичной документаций по бухгалтерий. Ведение табеля учета рабочего времени, начисление з/платы Работа в програме 1С бухгалтерия и R-kiper, Stor-hays., 02.07.2012 по 16.08.2012г. Принят на должность заведующих отделом в МБУК LМузей истории Екатеринбурга¦ занимался: состовлением заявок, разработкой блюд,состовление ТТК,КЛК, ведение кассовой книги,финансовый отчет для казначейства., 27.09.2010 по 16.04.2011г. ООО LКонстанта¦ и ООО LАлександра¦ Управляющий кафе, занимался закуп продуктов, прием и сдача товара на склады, проверка сертификатов. Обучение персонала, разработка новых блюд, контроль выпускаемой продукций, контроль кассовой дисциплины, ведение кассового учета и кассовой книги. R-keeper сторхаус. Взаимодействие с контролирующими органами. 15.12 2009г., 19.07 2010г., работал ООО LСтарс¦ Управляющим в кафе занимался закупкой продуктов, прием и сдача товара на склады проверка сертификатов. Так же составление ТТК, и ТК, карточек КЛК., разработка новых блюд. Работа с контролирующими органами, обучение персонала, работа с документами первичными по бухгалтерий 1С, контроль кассовой дисциплины, ведение кассового учета и кассовой книги. R-keeper сторхаус. 01.06.2006г., по 31.08.2008г., работал в ООО LГастроном ¦36 LВерхисетский¦. ¦ Управляющим в кафе занимался закупкой продуктов, прием и сдача товара на склады проверка сертификатов. Так же составление ТТК, и ТК, карточек КЛК., разработка новых блюд. Работа с контролирующими органами, обучение персонала, работа с документами первичными по бухгалтерий 1С, контроль кассовой дисциплины, ведение кассового учета и кассовой книги. R-keeper сторхаус. С 01.05.2004 по 30.06.2006г., работал в ИП Гуцевич Управляющий кафе. Управляющим в кафе занимался закупкой продуктов, прием и сдача товара на склады проверка сертификатов. Так же составление ТТК, и ТК, карточек КЛК., разработка новых блюд. Работа с контролирующими органами, обучение персонала, работа с документами первичными по бухгалтерий 1С, контроль кассовой дисциплины, ведение кассового учета и кассовой книги. С 24.05.2002 по 07.03.2003г. Принят на должность бармен-официант 5 разряда в ООО ТПК LУрал_Вегета¦ обязанности прием заказов у посетителе, приготовление напитков, расчет по счетам и кассовому аппарату. С 27.08.2001 по 20.05.2002г. Принят на должность заведующих производством в ООО ТПК LУрал-Вегета¦ обязанности, составление ТТК, ТК, КЛК, разработка новых блюд контроль выпускаемой продукций, ведение журналов. С 27.10.1998 по 01.08.2001г принят на должность заведующих производством в ООО LЛеос¦ обязанности, составление ТТК, ТК, КЛК, разработка новых блюд контроль выпускаемой продукций, ведение журналов. С июля 1997 по август 1998г., работал ТОО LБелый Соболь¦ бармен., Июнь 1996 по декабрь1996г.,учеником бармена официанта в ЗАО LБизнес Клуб Глобус¦. , , Цель: найти интересную работу с достойной оплатой труда, возможностью профессионального роста и самореализации в серьезной динамично развивающейся организации., Профессиональные качества: навыки общения с людьми, креативность, организационные и аналитические способности, владение ПК, знание R-keep, CH, ТТК,ТК, калькуляция,1С бухгалтерия, первичные документы. Работа с контролирующими органами, СЭС, отдел общественного питания района, города, пожарный надзор., Личные качества: порядочность, исполнительность, целеустремленность, инициативность, грамотная речь, легко обучаем, развиты коммуникативные качества.,