Резюме опубликовано: Регион: Свердловская область

ФИО: Кулитина Ирина Михайловна

Город: Екатеринбург

Возраст: 40
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Навыки:
: Высокая культура общения с клиентами, Коммуникабельная, ответственная, , самостоятельная, обучаемая.,
Стаж: более 5 лет
Опыт:
, 2008 – 2012 гг. Кафе «Боливар» (Агрономическая, 30А), Сфера деятельности: общепит, Должность: менеджер , Должностные обязанности: -Открытие предприятия с « НУЛЯ», руководство админ.-хоз.деятельности , всего кафе., -Заключение договоров, мониторинг рынка, закуп., -Инвентаризация, контроль тов.запасов. , -Подбор и обучении персонала., -Организация и контроль обслуживания мероприятий (банкеты, свадьбы.), -Составление и обновление меню., -Подбор и закуп необходимого оборудования. , -Проведение рекламных акций, заказ полиграфии., 2006- 2008 гг. Кафе «Славяночка», Сфера деятельности: общепит, Должность: менеджер, Должностные обязанности: , -Организация и контроль подготовки зала кафе к обслуживанию гостей (распределение обязанностей персонала, контроль качества уборки зала, сервировка столов), -Организация обслуживания фуршетов, банкетов., -Разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций, -Контроль обслуживания посетителей кафе, -Подбор и обучении персонала., -Ведение кассовой дисциплины, оформление текущей отчётности, 2000-2005 гг. Атриум Палас Отель , Должность: Старший бармен, Сфера деятельности: сервис, туризм, Должностные обязанности: , -Встреча и размещение гостей кафе,, -Принятие заказа,, -Приготовление коктейлей, кофе., -Составление коктейльных карт., -Подготовка залов к работе: уборка, сервировка столов, обслуживание гостей кафе по меню, во время бизнес-ланчей и банкетов., Дополнительные сведения: 1C,R-keeper. Ведение кассовой дисциплины, опыт организации обслуживания банкетов, опыт общения с VIP-гостями.,

Дополнительное образование:
Дополнительное образование:1999 г УКК Торговли и общественного питания г. ЕкатеринбургаКвалификация: Официант 4 разряд, бармен 4 разряд