Резюме опубликовано: Регион: Москва

г.Иваново ООО "Дивизион" с ноября 2008 по май 2012.
Заместитель директора
Продажа услуг сотовых операторов, персональных средств связи, аксессуаров, портативной цифровой аудио- и фото техники.Описание опыта:Осуществление закупок, котроль и руководство персоналом компании, отчетность,знание кассовой дисциплины.Причина ухода:низкая заработная плата.
г.Москва - ООО «Консул» кафе «Глазурь»
с июля 2005 по октябрь 2008.
Директор кафе
Описание опыта: открытие заведения с нуля, составление концепции заведения, составление меню, набор персонала. Взаимодействие с ремонтными службами, сервисами, составление технологических карт блюд, бизнес-ланча, их проработка. Заключение договоров, проведение инвентаризаций. Обучение персонала, ведение отчетной документации. Принятие, организация проведение банкетов, фуршетов. Составление графиков, расчет заработной платы.
Достижения: Бизнес планирование. Разработка и получение разрешительной документации, составление концепции заведения, составление и проработка меню, открытие с нуля, набор и обучение персонала, привлечение посетителей, повышение уровня продаж, проведение вечеринок и банкетов на высоком уровне, планирование бюджета и контроль финансовой деятельности.
Причина ухода: переезд на постоянное место жительства
г.Москва - ООО«Покровское-стрешнево»ресторан «Загородный»
с февраля 2000 по июнь 2005.
Заместитель директора
Описание опыта: организация, планирование и координация деятельности ресторана; оснащение ресторана оборудованием и инвентарем; контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов; оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; подбор персонала. Решение конфликтных ситуаций, взаимодействие с контролирующими органами.
Достижения: минимизация издержек во всех секторах предприятия, повышение рентабельности предприятия, ведение рекламной компании, обеспечение жизнедеятельности предприятия.
Причина ухода: смена руководства.