Резюме опубликовано: Регион: Москва

Опыт работы в ресторанном бизнсе 18 лет начинал официантом и дорос до директора ресторана.Есть вся команда от шеф повара до официанта.Есть опыт работы открытия ресторана с нуля. .Полный контроль работы всех подразделений заведения.
Отчетность. Оптимизация расходов. Увеличение прибыли. Планирование и проведение мероприятий. Привлечение новых гостей. внедрение мотивационных программ. Набор, обучение, мотивация персонала. Работа с поставщиками. Команда профессионалов.