Резюме опубликовано: Регион: Омская область

ФИО: Александра

Город: Омск

Возраст: 24
Пол: женский
Семейное положение: не замужем

График: сменный график

Стаж: 3-5 лет
Опыт:
Последнее место работы: Кофе-Холл Крем, Период работы: 1.08.2011 – 1.08.2012, Ваша должность: Администратор, Должностные обязанности : - встреча и рассадка гостей, -ведение телефонных переговоров, -контроль брони столов и зон, -координирование работы официантов, -контроль работы тех. персонала, -контроль санитарного состояния зала, -формирование ежемесячных заявок на хоз. средства, канцелярию и медикаменты., -ведение кассовой и др. документации, -работа с R-keeper, - Инкассирование и др. денежные операции, -проведение аттестации персонала, -разрешение конфликтных ситуаций, Предпоследнее место работы: Кофе-Холл Крем, Период работы: 1.05.2010 – 1.08.2011, Ваша должность: официант, Должностные обязанности и: -Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами, - Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах., -Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям., - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа., -Прием заказов от клиента ресторана., -Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания, - Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента., -Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)., -Осуществление руководства над помощником официанта., - Предоставление счета гостям., -Получение платы по счетам.,