Резюме опубликовано: Регион: Омская область

ФИО: Татьяна Мосолова

Город: Омск

Возраст: 43
Пол: женский
Семейное положение: замужем

График: полный рабочий день

Стаж: более 5 лет
Опыт:
Декабрь 2000-октябрь 2011гг – ОАО «Сладонеж», бригадир-технолог., Обязанности: Организация и контроль технологического процесса кулинарных и выпечных изделий. Организация и контроль работы персонала, подбор, обучение, табелирование, разработка ДИ, инструктаж ТБ. Проверка сменной производственной отчетности. Планирование потребности сырья. Контроль качества сырья. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований., Умения и навыки: Знание организационно-распорядительных документов, нормативных методических материалов. Знание технологии приготовления продукции. Аккуратность, внимательность, исполнительность, умение организовать работу, требовательность, креативность, коммуникабельность, стрессоустойчивость., Февраль 1998-декабрь 2000гг – ОАО «Омскстройматериалы», технолог мини-пекарни,